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摩卡乳酪杯的做法_幸福的味道——摩卡乳酪杯_摩卡乳酪杯怎么做_吾爱烘焙的菜谱

行业资讯 / 2022-03-07 12:42

本文摘要:1张图片“这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味,融合着乳酪的错综复杂,而巧克力的爱情与乳酪构成极致的配上。内在醇香棉和的口感,外表多层次化,对于它的欲望怎能抵抗得了呢” 食材明细主料奶油奶酪125g细砂糖30g朗姆酒几滴淡奶油50g蛋黄1个辅料白巧克力40g黄油20g咖啡一包淡奶油50g其他口味烘培工艺半小时耗时普通可玩性摩卡乳酪杯的作法步骤1准备好材料2蛋黄与15克细砂糖混合,于隔年热水用手动打蛋器搅打直到颜色金黄色。

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1张图片“这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味,融合着乳酪的错综复杂,而巧克力的爱情与乳酪构成极致的配上。内在醇香棉和的口感,外表多层次化,对于它的欲望怎能抵抗得了呢” 食材明细主料奶油奶酪125g细砂糖30g朗姆酒几滴淡奶油50g蛋黄1个辅料白巧克力40g黄油20g咖啡一包淡奶油50g其他口味烘培工艺半小时耗时普通可玩性摩卡乳酪杯的作法步骤1准备好材料2蛋黄与15克细砂糖混合,于隔年热水用手动打蛋器搅打直到颜色金黄色。50克淡奶油重新加入15克细砂糖用电动打蛋器去找至湿性塑胶3奶油奶酪于隔年热水融化,重新加入朗姆酒加热至顺滑4将蛋黄纸、去找好的淡奶油重新加入到奶酪中5配料6白色乳酪徵成这样7速溶咖啡、50克淡奶油跟黄油混合8 冷却至凝结,离火重新加入磨碎的黑巧克力,较慢加热至全部融化。

加热至40度左右可用9可用10所取两个高脚杯或者半透明的杯子,再行放入一部分的奶酪纸,立刻敲冰箱冷藏几分钟至凝结11放入再行放入一部分巧克力,再放冰箱冷藏几分钟至凝结。


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