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美食精选:金针菇炒肉丝,猪肚鸡,虾仁鲜笋菜泡饭,蚝油茄汁拌面做法介绍

行业资讯 / 2021-03-25 12:42

本文摘要:金针菇炒肉丝食材:肉丝,金针菇,红椒,柿子椒,盐,酱油,淀粉。作法:1.猪瘦肉切丝,特少许酱油,盐,淀粉配料略为腌制。2.红椒洗涤去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕开丝可用。 3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌制好的肉丝划散,炒至变色起锅可用。4.余油再度烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,水煮,生抽调味。 5.放入炒好的肉丝翻匀。6.淋少许辣椒油,马利亚上葱花才可。 猪肚鸡材料:老母鸡 半只,猪肚 1/4个,生姜 一块,白胡椒粉 适度,枸杞 适度,盐 适度。

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金针菇炒肉丝食材:肉丝,金针菇,红椒,柿子椒,盐,酱油,淀粉。作法:1.猪瘦肉切丝,特少许酱油,盐,淀粉配料略为腌制。2.红椒洗涤去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕开丝可用。

3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌制好的肉丝划散,炒至变色起锅可用。4.余油再度烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,水煮,生抽调味。

5.放入炒好的肉丝翻匀。6.淋少许辣椒油,马利亚上葱花才可。

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猪肚鸡材料:老母鸡 半只,猪肚 1/4个,生姜 一块,白胡椒粉 适度,枸杞 适度,盐 适度。俗话说,无鸡不成席,用老母鸡和猪肚一起煲汤,既好喝又营养,还更加有档次。作法1.猪肚用面粉和盐重复滚整洁,整块的放在热水里焯水蒸熟,捞起清除后小块小段。

2.老母鸡去除多余油脂,剁成小块,放进热水里焯水蒸熟,捞起清除整洁。3.用砂锅火烧一锅热水,放进生姜、老母鸡和猪肚,大火烧进后转中火煲1个小时,重新加入枸杞、白胡椒粉,出有锅前水煮调味。

虾仁鲜笋菜泡饭【用料】虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、配料、盐【作法】1、将放肠虾仁大自然冻结后清除,如未抽肠的虾仁要展开抽肠;新鲜的蘑菇小块薄片;青菜所取菜心或是菜叶部分,小块肥肉;春笋所取帕钝部分,小块肥肉。2、在国内放入适度橄榄油。3、再行重新加入笋尖展开翻炒。4、再行重新加入虾仁展开翻炒,并稍加些配料用作解腥。

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5、接下来重新加入鲜蘑菇片和青菜叶。6、将电饭煲煮好的泡饭放入锅中,同熬几分钟后加入适量食盐,即成。蚝油茄汁炒面食材:面条、胡萝卜 、西红柿 、番茄酱 、酱油 、蚝油、醋、白糖、豌豆、植物油。作法:1、番茄托小块,胡萝卜托小丁,豌豆焯水后捞起。

2、把蚝油、番茄酱、酱油、醋、白糖徵成酱汁可用;锅里烧开水,将面条蒸熟。3、将煮好的面捞起过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟期后放进胡萝卜丁、豌豆翻炒。4、炒至断生后放进面条蒸油炸,随后淋入酱汁,翻炒出有香味。

5、敲番茄,蒸油炸均匀分布才可。


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