您的位置:主页 > 新闻中心 > 行业资讯 >

炒菠菜时,只焯水可不行,学会1招小技巧,菠菜翠绿鲜嫩特入味

行业资讯 / 2021-05-10 12:42

本文摘要:“普通的食物,也能做出鲜味佳肴,只要你肯用心!”接待大家关注小资轻美食,天天我都市分享给大家家常菜的差别做法,喜欢的可以亲手做给家人吃。导语:炒菠菜时,需要焯水吗?

华体会官网

华体会

“普通的食物,也能做出鲜味佳肴,只要你肯用心!”接待大家关注小资轻美食,天天我都市分享给大家家常菜的差别做法,喜欢的可以亲手做给家人吃。导语:炒菠菜时,需要焯水吗?学会1招小技巧,菠菜翠绿鲜嫩特入味可以炒鸡蛋的菜实在是太多了,杏鲍菇、豆腐、洋葱、青椒等等,这次要分享给大家的同样是一道很公共的菠菜炒鸡蛋,平常多吃绿叶蔬菜营养多多,用菠菜和鸡蛋炒着吃,整道菜都特此外鲜嫩滑,虽说是很清淡,但却也特别开胃下饭,炒菠菜的时候大家需要注意的是事先焯水是一定的,因为可以去除草酸,但只焯水却不行,我们要学会一个小技巧,菠菜才气越发翠绿鲜嫩,好吃营养还高,下面我便会将菠菜炒鸡蛋的做法详细分享给大家,简朴的食材就能做出鲜味的菜肴。菠菜炒鸡蛋的做法:备用食材:菠菜1把,鸡蛋2个,食盐少许,葱1根,生姜1块;制作历程:第一步,菠菜先摘去根蒂,洗洁净,切发展段,在锅中添上水,待将水烧开,依次加上盐和油,放入菠菜焯烫下;第二步,10秒钟的时间,捞出,快速放入凉水中冲洗,捞出控水,香葱切成葱花,生姜切成末,鸡蛋磕入在碗中加盐打散;第三步,炒锅中添上少许油,烧至瞥见微微冒烟的时候,再将鸡蛋液淋入锅中,静置5秒钟,快速将蛋液划散,炒至完全凝固的时候先盛出;第四步,重新给锅中加上油,放入葱花和姜末,小火煸香,放入菠菜,转至大火快速煸炒下,便可将炒好的鸡蛋重新放回锅中;第五步,加上点食盐调味,翻炒好之后,就可以关火了,这道菜盛出在碗中,趁热吃特别嫩滑鲜味。

小编总结:菠菜可以清炒,亦可搭配鸡蛋炒,不管怎么做都能特别嫩滑好吃,菠菜有着“营养模范生”的美称,富含多种微量元素,所以平常要多给家里的大人和小孩吃,菠菜的服法也许多,猪肝菠菜汤、菠菜粥等都可以,和鸡蛋的搭配不仅能炒菜,还能做菠菜蒸蛋羹、菠菜鸡蛋饼,特别适合在早餐吃,固然了炒菠菜这道菜是比力家常且做法简朴的一种,菠菜炒鸡蛋这道菜我们只要将其中的小技巧掌握好了,整道菜的口感好,而且价值也高,营养不会造成流失,喜欢吃菠菜炒鸡蛋就可以自己学习了。烹饪小技巧:菠菜中含有草酸,因此不管怎么吃都需要事先焯水,而且之所以加上食盐和食用油,是为了能保证菠菜的色泽,否则很容易会发黄的,这样便会影响了整体的口感,焯水的时间如果太长了很容易会绵软,所以一般我只用10秒钟的时间;炒菠菜,只焯水可不行,学会1招小技巧,菠菜焯水后快速放入凉水中洗沐,经由骤热骤冷,菠菜的口感会越发鲜嫩好吃,而且还能特此外翠绿;菠菜炒鸡蛋加上点食盐调味就可以了,不用放太多的食用油,炒菠菜记得要大火快炒,鸡蛋要用热油,不建议放其他太多的调味料,否则反而会让这道菜的口感变差,越简朴越好。菠菜炒鸡蛋这道菜简朴好做还好吃,如果你也认为这道菜的做法还不错,接待将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!。


本文关键词:炒,菠菜,时,只,焯水,可,不行,学会,1招,小,技巧,华体会官网

本文来源:华体会-www.szxyxd.com