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想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾

行业资讯 / 2021-05-07 12:42

本文摘要:导语:想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾泡芙是一种很是受接待的甜点,在甜品界也算得上是很是有名气的,外皮酥脆,内里细腻,一口一个,吃着很是的过瘾,我们平时想吃泡芙的时候,总会选择在蛋糕店内里买着吃,当做追剧小零食,或者是下午茶点心,都是很是不错的选择,其实我们想吃泡芙的时候,完全不用出去买,自己在家里做,不含添加剂,一下子就可以做出一大盘子,让你一次就能吃过瘾,下面我就把实验过的一种最乐成的做法,零失败攻略分享给大家可可脆皮泡芙的做法:备用食材:主

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导语:想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾泡芙是一种很是受接待的甜点,在甜品界也算得上是很是有名气的,外皮酥脆,内里细腻,一口一个,吃着很是的过瘾,我们平时想吃泡芙的时候,总会选择在蛋糕店内里买着吃,当做追剧小零食,或者是下午茶点心,都是很是不错的选择,其实我们想吃泡芙的时候,完全不用出去买,自己在家里做,不含添加剂,一下子就可以做出一大盘子,让你一次就能吃过瘾,下面我就把实验过的一种最乐成的做法,零失败攻略分享给大家可可脆皮泡芙的做法:备用食材:主料:低筋面粉37克,可可粉4克,黄油40克,糖粉30克辅料:低筋面粉60克,可可粉4克,白砂糖1克,盐1克,水100克,黄油45克,鸡蛋2个,淡奶油适量制作历程:1、首先将主料中的黄油,在室温下软化,加上主料中的糖粉和低筋面粉2、再加上主料中的可可粉,揉成圆柱状的面团,放在冰箱内里冷冻半个小时的时间3、接下来用到辅料中的食材,辅料中的水、黄油、糖、盐和可可粉,倒在锅中,开大火烧开后4、转至小火,再加上辅料中的低筋面粉,不停地翻拌,直至锅底泛起一层膜的时候,关火5、2个鸡蛋磕在碗中,打散成蛋液后,将蛋液分多次,加入在第四步中,边倒边搅拌着6、直到搅拌至顺滑无颗粒的面糊,就如同是图片中的样子即可7、搅拌好的面糊装在裱花袋中,挤在铺有油纸的烤盘中8、这时候,将冷冻好的酥皮面团取出来,切成片,铺在泡芙的面糊上面9、烤箱预热170度,中层放入泡芙生胚,上下火烤30分钟的时间,烤好之后取出,放在网架上晾凉10、用筷子在泡芙的底部扎个洞,然后将淡奶油挤进去就可以了烹饪小贴士:第一,最后挤在泡芙中的奶油,可以选择自行打发,也可以选择直接买现成的。淡奶油打发的方法也是很是简朴的,将买回来的奶油放在冰箱内里冷藏一会,取出来后,倒在无水无油的容器中,加上白砂糖,再用打蛋器即可打乐成细腻平滑的奶油第二,我们现在就是讲求要自己动手做,小甜点制作起来并没有想象中的那么难,想吃的时候,自己在家研究实验着做,况且我已经将零失败攻略分享给大家了,相信是能轻松做出来泡芙的,一份乐成的泡芙是需要外热内冷、外酥内滑的,你在家做的时候也要注意一些第三,想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾第四,在家自制可可脆皮泡芙,外酥里嫩,吃的基础停不下来。


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