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17道家常炒冬瓜 清淡好吃又入味 3分钟就能学会

行业资讯 / 2021-05-01 12:42

本文摘要:一、辣炒冬瓜食材冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。做法1、冬瓜去皮去籽洗净切块。2、起油锅加热,放入冬瓜煸炒。 3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。 5、最后放入适量的味精炒匀即可。二、豌豆炒冬瓜食材冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。做法1、锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用。 2、锅内放油,下冬瓜粒跟红椒。3、放入豌豆粒,翻炒。 4、放入玉米粒。5、加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒匀称即可出锅。

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一、辣炒冬瓜食材冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。做法1、冬瓜去皮去籽洗净切块。2、起油锅加热,放入冬瓜煸炒。

3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。

5、最后放入适量的味精炒匀即可。二、豌豆炒冬瓜食材冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。做法1、锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用。

2、锅内放油,下冬瓜粒跟红椒。3、放入豌豆粒,翻炒。

4、放入玉米粒。5、加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒匀称即可出锅。三、豆瓣酱炒冬瓜食材冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。做法1、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。

2、热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。3、倒入冬瓜片,炒匀。4、加入调料麻油,加入摒挡胡椒粉。

5、倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。6、装碟后放上香葱即可。四、腊肠炒冬瓜食材青椒、冬瓜、腊肠、蒜、油、盐、鸡精。

做法1、青椒,冬瓜切片备用,腊肠上火蒸10分钟以上切片备用,蒜末适量。2、炒锅加油后倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水焖一分钟。3、冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。

4、最后加入腊肠,翻炒匀称。5、加盐,鸡精调味,出锅即可。

五、咸肉香肠炒冬瓜食材冬瓜400克、咸颈肉75克、意式迷你香肠片1把、盐2/3茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙。做法1、咸肉切片,中火煸油;2、油煸出一部门后倒入迷你香肠片,煸精彩来,将两者盛起备用,多余油滗去,锅底留适量油;3、开中大火,加入蒜茸姜茸,爆香;4、倒入冬瓜翻炒,点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙,再翻炒至八成熟;5、加入咸肉和香肠片,翻炒至冬瓜断生,烹入料酒1汤匙,兜匀即可。六、五花肉炒冬瓜食材冬瓜300克、五花肉65克、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法1、将冬瓜去皮清洗一下,放在案板上切开,五花肉切片待用。

2、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。3、随后,加适量的料酒,翻炒一下。

4、接着,合入切好的冬瓜翻炒翻炒。5、然后,加适量的清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。6、最后,加适量的生抽,适量的盐,适量的鸡精。

7、调味炒匀,搁入葱花,出锅,装盘。七、芥蓝炒冬瓜食材芥蓝200克、冬瓜200克、胡萝卜30克、木耳3朵、蒜2瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法1、芥蓝去老皮,斜切段;2、胡萝卜去皮切片; 木耳撕小朵; 蒜切片;3、冬瓜去皮切片;4、热油锅,放入蒜片、木耳炒香;5、加入芥蓝、冬瓜炒一会儿;6、下胡萝卜炒匀;7、加盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄芡即可。八、菜椒炒冬瓜食材冬瓜380g、菜椒1个、豆瓣酱适量、油适量。

做法1、冬瓜去皮切条,菜椒切片。2、炒锅倒油煸香葱花放冬瓜条翻炒。3、然后放菜椒翻炒。

4、加豆瓣酱,翻炒匀称即可。九、芹菜蟹柳炒冬瓜食材芹菜90克、冬瓜240克、蟹柳75克、盐适量、鸡精适量。

做法1、将冬瓜去籽去皮清洗一下、放在案板上切开,待用。2、将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、放在案板上切开,待用。3、将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开,待用。

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4、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5、随后,加适量的清水煮开,煮至断生熟软。6、接着,合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。

7、然后,加适量的盐,加适量的鸡精。8、调味炒匀,即成。十、番茄炒冬瓜食材番茄225克、冬瓜320克、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

做法1、将番茄去蒂清洗一下,切成块待用。2、将冬瓜去瓤清洗一下,去皮切成片。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。4、接着,加适量的清水,翻炒翻炒冬瓜断生熟软。

5、然后,合入切好的番茄翻炒一下。6、最后,加适量的白糖,加适量的盐。7、加适量的鸡精,调味炒匀,即成。

十一、红椒炒冬瓜食材冬瓜360克、红椒120克、盐适量、鸡精适量、。做法1、将冬瓜去皮清洗切成片。

2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜断生。4、然后,合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。5、最后,加适量的盐,加适量的鸡精。

6、调味炒匀,即成。十二、清炒冬瓜食材冬瓜、尖椒、花生油、蒜片、八角、盐、生抽、干红辣椒。做法1、冬瓜一块,去皮去瓤,切成薄片。

2、锅内适量油烧热,蒜,八角,干红辣椒炒香。3、冬瓜片和尖椒放入翻炒几下,倒入半碗开水。4、适量盐,生抽,炒至冬瓜熟即可。十三、干炒冬瓜食材冬瓜一片、八角2朵、小茴香一小捏、盐小于一小匙、糖小于一汤匙、葱花适量。

做法1、一片冬瓜,洗净,去掉外围的绿皮,挖去中间的种子,切片。2、热油,丢两朵八角进去,炸一会儿。3、用筷子将炸过的八角夹出,丢掉。

4、撒入一小捏小茴香,稍微炸一下。5、马上倒入准备好的冬瓜片。6、翻炒一下,加入不到一小匙盐,不到一汤匙的糖。

7、稍微翻炒,翻匀就可以了。8、撒入葱花翻匀,看看冬瓜片由白色装成浅绿色立刻出锅。十四、冬瓜炒毛豆食材冬瓜500g、毛豆100、油1匙、盐1匙、味精1匙。做法1、毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块。

2、起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟。3、放入冬瓜煸炒。4、放盐和水煸炒煮透。5、冬瓜熟后放味精炒匀即可。

十五、火腿炒冬瓜食材冬瓜400g、火腿150g、油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。做法1、冬瓜去皮去瓤,冬瓜洗洁净切成片,火腿切成片。2、起油锅,葱姜入锅煸香。

3、冬瓜入锅炒。4、炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。

5、火腿入锅炒。6、炒匀称即可出锅享用。十六、小虾干炒冬瓜食材冬瓜一小半、小虾干适。


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